Descrição
O selênio microencapsulado é um pó bege acinzentado, obtido a partir do oligoelemento combinado na forma de Selenito de Sódio bioativado para aumentar sua biodisponibilidade e recoberto com polímeros com o objetivo de envolver as partículas, estabilizá-las e protegê-las do oxigênio e de gás carbônico, bem como da ação da luz.
Aplicação
Há evidências na literatura, de que deficiência de selênio na alimentação, pode estar relacionada com diversas doenças degenerativas, incluindo o câncer, e que níveis mais elevados de ingestão (150 - 300 µg/dia) podem oferecer proteção contra essas doenças.
Nos últimos 20 anos, os esforços de pesquisa sobre a função bioquímico-nutricional do Se têm se concentrado em sua função antioxidante, na enzima peroxidase de glutationa. Essa enzima converte os peróxidos de hidrogênio e de lipídios em álcoois, acoplando a redução dos peróxidos à oxidação da glutationa. Esse mecanismo antioxidante tem sido a explicação provável do efeito protetor do Se contra o câncer e as doenças cardiovasculares. Numerosos estudos epidemiológicos têm demonstrado uma relação inversa entre ingestão de Selênio e risco de câncer. Em estudos com animais, o Selênio tem revelado um efeito protetor contra a formação de tumor em roedores, induzidos por vários tipos de carcinógenos. Associação do Selênio com a prevenção do câncer foi postulado pela primeira vez em 1969. Em seguida, foi demonstrada inibição de tumores pelo Selênio em animais. Mais recentemente, em um longo estudo de prevenção de câncer, em humanos, realizado nos Estados Unidos, ficou demonstrado o efeito protetor do Se para o câncer de próstata.